GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Feriye Turizm AŞ.  Restoranları grubuna bağlı olarak  Restoranlarımızda  Mutfak Bölümünde görev alacak Pasta Şefi aranmaktadır;

Genel Nitelikler 

•  Tercihen Gastronomi ve Aşçılık alanlarında mezun, 
•  Alanında minimum 5 yıl deneyim sahibi,
• MS Office uygulamaları, raporlamalar ve reçete oluşturulmasında tecrübeli,
• Maliyet kontrolü ve analiz bilgisine sahip,
•  Ekip yönetiminde başarılı, takım çalışmasında etkin, iletişim yeteneği yüksek,
•  Planlama becerisine sahip, çözüm odaklı, 
•  Kişisel hijyenine, dış görünümüne özen gösteren,
• Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,
• Misafir memnuniyetini ön planda tutan,
• İnsan ilişkilerinde başarılı,  
• Mutfak ve Restoran prosedürleri ve hizmet standartları hakkında bilgi sahibi,
•  Gelişime ve mesleki yeniliklere açık, yaratıcılığa önem veren,
• Sorumluluk sahibi, üretim aşamasından sunum aşamasına kadar tüm işleyişine ve iş disiplinine hakim,
• Mutfak konusundaki kalite standartlarına, Gıda Güvenliği ve hijyen kurallarına hakim,

İşin Tanımı

Mutfak konusundaki kalite standartlarına, Gıda Güvenliği ve hijyen kurallarına uygun olarak üretimi sağlayacak, Menülere ve misafir taleplerine uygun ürün hazırlanmasını sağlayacak Pasta Şefi arayışımız bulunmaktadır.